フジの「長石のかき」　3つの自慢 毎年、「長石のかき」を楽しみにしていただいているお客様、お待たせいたしました！ フジ自慢の「長石のかき」のおいしさの理由と食べ方のポイントをご紹介いたします。

�@限定商品です ・関東のスーパーではフジとデリドでしか、手に入りません。 ・生産者の高橋さんは自分で育てた牡蠣だけしか取り扱わないので数量が限定です。

�A安心、安全です ・トレーサビリティ（生産履歴）が明確で誕生日がわかるのは「長石のかき」だけです。 ※牡蠣の種苗の採取（ほたての殻に付着させた）日が誕生日としています。 ・高橋さんが 種付け・養殖・ムキミ加工・出荷まで一元管理をして直送しています。だから鮮度抜群です。

�B味に自信があります ・パック詰めには水を入れません。余分な水分を含まないのでかきが縮むことがなく、味が濃厚でかき本来の旨みが凝縮されています。 ・味にこだわり、育てる段階で数々の工夫をしています。 ・フジで販売をはじめて10年以上。多くのファンに支えられている理由はその「味」にあります。

●食べ方のポイント 鮮度抜群の「長石のかき」、お刺身として酢がきはもちろん、しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ（あぶりかき）、余分な水分がないのでフライも美味！もちろんレアが最高です。味が濃いので、かきの炊き込みご飯やパエリアにも最適です！

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