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トップページ>旬の料理・レシピ一覧
レシピ一覧
 旬の素材を使った料理や、季節にあった料理レシピをご紹介。
★旬のレシピ
えびとちんげん菜のふわふわ卵炒め
赤・黄・緑のカラフルな食味で食卓が華やかに♪旬のちんげん菜を楽しもう。
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15分
ピリッと辛い薬味だれのさんまソテー
旬のさんまをいつもと違うピリ辛薬味とぽん酢で♪
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15分
やさしい甘さのさつまいも蒸しパン
ホットケーキミックスで♪混ぜて蒸すだけの簡単おやつです。
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30分
れんこんつくねのきのこあんかけ
れんこんの食感を残したつくねときのこの旨みに舌鼓♪
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20分
★健福祉大学のバランスアップメニュー
食物繊維たっぷり☆秋の味覚ランチ
このメニューは神奈川県立保健福祉大学栄養学科「シーラボ☆」の皆さんが開発しました。
693kcal
2.4g
満腹♪ホイル焼き定食
このメニューは神奈川県立保健福祉大学栄養学科「シーラボ☆」の皆さんが開発しました。
623kcal
2.5g
★なすを使ったレシピ
なすのミートグラタン
食材は『なす』と『ミートソース缶』の2つだけ!なすを焼くひと手間でおいしさがグンとアップ♪
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20分
なすと豚肉のミルフィール蒸し
レンジで簡単にメインのおかずが作れちゃいます♪
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20分
なすとズッキーニのマリネ
食材は『なす』と『ズッキーニ』の2つだけ!箸休めにもおすすめ!
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15分
★豆腐を使ったレシピ
豆腐で白玉パフェ
お手軽簡単スイーツ♪豆腐白玉はかたくなりにくく、ふわもち食感です。
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15分
豆腐とアボカドのサラダ
食材は『アボカド』と『豆腐』の2つだけ!切ってあえるだけのシンプル調理。
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15分
小松菜と豆腐のサンラータン
酸みと辛みをきかせた中国風スープ。
98kcal
2.7g
20分
ピーマンと豆腐のチャンプルー
ピーマンたっぷり。元気が出るおかずです。
312kcal
1.5g
20分
塩麻婆豆腐
塩ベースなら調味料も少なく味付け簡単!辛くないのでお子さまにもオススメです♪
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20分
すくい豆腐鍋
豆乳ににがりを加えて固め、あんをかけて、すくいながらいただきます。
97kcal
1.0g
30分
★きのこを使ったレシピ
鶏となめこのつけ汁そば
食材は『なめこ』と『鶏もも肉』の2つだけ!ごま油香るコク深いつゆが決め手♪
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20分
厚揚げときのこのバター醤油
食材は『厚揚げ』と『しめじ』の2つだけ!バターでこっくりと仕上げるのがポイント!
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10分
しめじとじゃがいものマスタードマヨソテー
食材は『しめじ』と『じゃがいも』の2つだけ!コクと辛みのバランスが絶妙!
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15分
しいたけとツナの柚子胡椒チーズ焼き
食材は『ツナ』と『しいたけ』の2つだけ!お弁当にもおすすめのトースター活用レシピ♪
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15分
エリンギとちくわの磯辺炒め
食材は『ちくわ』と『エリンギ』の2つだけ!あと1品におすすめ♪
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10分
きのことシーフードのソテー
食材は『エリンギ』と『シーフードミックス』の2つだけ!おつまみにもぴったりなお手軽メニュー
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15分
★さんまを使ったレシピ
さんまの炊き込みご飯
食材は『さんま』と『しょうが』の2つだけ!秋の味覚を丸ごといただく♪
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40分
さんまのガーリックソテーミニトマトソース
食材は『さんま』と『ミニトマト』の2つだけ!旬のさんまをフレッシュトマトで洋風に味わう♪
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15分