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トップページ>旬の料理・レシピ一覧
レシピ一覧
 旬の素材を使った料理や、季節にあった料理レシピをご紹介。
★旬のレシピ
しらすのマヨトースト
カルシウム満点の朝食でパワーアップ!!
268kcal
1.8g
約10分
さやえんどうの卵とじ
今夜の一品に、お弁当のおかずに重宝!
186kcal
3.2g
約10分
アスパラガスの肉巻きフライ
アスパラガスの穂先に含まれるルチンは高血圧・動脈硬化予防に効果的!
230kcal
2.4g
約20分
タケノコかやくご飯
多彩な具材がコロコロで見た目も賑やかな炊き込みご飯。
349kcal
1.5g
約20分
★春野菜のレシピ
魚介と緑の野菜のサラダ
旬の野菜をたっぷり使った、おかずサラダです。
230kcal
0.8g
30分
新玉ねぎと春キャベツの炒めもの
春野菜をたっぷり使った炒めものです。
289kcal
1.0g
15分
春野菜のスープ
朝食におすすめ。ひと皿で野菜がたっぷりいただけます。
116kcal
1.6g
15分
春野菜のミモザサラダ
ゆで卵の黄色をミモザの花に見立てた春のサラダです。
198kcal
0.7g
30分
新じゃがいもとたこのソテー
新じゃがいもは皮つきのまま、香ばしく炒めます。
213kcal
1.4g
約25分
鶏肉と新じゃがいものトマト煮
みずみずしい新じゃがいもを、さっぱりトマト味で煮こみます。
361kcal
2.2g
25分
新じゃがいもの野沢菜炒め
新じゃがいもの風味をシンプルに味わいます。
174kcal
1.0g
30分
新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
新玉ねぎのシャキシャキの食感を楽しみます。
219kcal
2.2g
15分
新玉ねぎとウインナーのスープ煮
みずみずしく柔らかい新玉ねぎを丸ごと煮ます。
283kcal
2.8g
30分
新玉ねぎと桜えびのかき揚げ
みずみずしい新玉ねぎを味わう、春のかき揚げです。
361kcal
1.1g
20分
アスパラのチーズフライ
フライ衣にチーズを混ぜて、香ばしく仕上げます。
199kcal
0.6g
約25分
アスパラと新じゃがいものみそマヨ炒め
コクのあるみそマヨ味でご飯がすすみます。
179kcal
1.0g
20分
鶏肉とアスパラのクリーム煮
人気のシリコンスチーマーで作る、手軽な一品です。
290kcal
1.0g
15分
若竹煮
春を感じる煮ものです。
78kcal
1.6g
20分
豚肉とたけのこの煮もの
新たけのこならではの香りを楽しむ煮ものです。
364kcal
1.1g
20分
たけのこご飯
新たけのこの香りを味わう、春の定番ご飯です。
378kcal
1.3g
25分
春キャベツと鶏ささみのサラダ
春キャベツの自然な甘みを楽しむサラダです。
113kcal
2.4g
約15分
豚肉と春キャベツの炒めもの
オイスターソース味で、ご飯がすすむ炒めものです。
346kcal
2.8g
15分
春キャベツと鶏肉のグリルサラダ
柔らかな春キャベツが主役のおかずサラダです。
364kcal
1.1g
25分
★新生活応援!簡単レシピ
春野菜とウインナーの目玉蒸し
電子レンジですぐできる、忙しい朝にぴったりのメニューです。
152kcal
0.5g
5分
ほたてとチンゲンサイの炒めもの
ほたてのうまみを生かした、シンプルな塩味の炒めものです。
122kcal
0.8g
15分
牛肉とレタスのオイスターソース炒め
さっと火を通したレタスが美味です。
240kcal
2.2g
15分
あさりときのこのレンジ蒸し
あさりのうまみたっぷり。レンジで手軽に作ります。
23kcal
1.0g
15分
豚肉とキャベツのバター蒸し
柔らかな春キャベツならではのおいしさです。
160kcal
1.0g
15分
ステーキ丼
お肉を焼いてのせるだけ。肉汁がしみたご飯も美味です。
646kcal
2.4g
15分
春野菜のレンジ蒸し
ボリュームたっぷりのおかずサラダ。電子レンジで手軽に作ります。
288kcal
2.7g
15分
アスパラとえびのかき揚げ
サクッと歯ざわりのよい、春のかき揚げです。
247kcal
1.0g
20分
★★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー
春野菜満点☆和食ランチ
このメニューは神奈川県立保健福祉大学栄養学科「シーラボ☆」の皆さんが開発しました。
643kcal
2.8g
みんなで作ろう♪春のまんぷくランチ
このメニューは神奈川県立保健福祉大学栄養学科「シーラボ☆」の皆さんが開発しました。
623kcal
2.5g
旬の料理
レシピ一覧
★旬のレシピ

・しらすのマヨトースト
・さやえんどうの卵とじ
・アスパラガスの肉巻きフライ
・タケノコかやくご飯
★春野菜のレシピ

・魚介と緑の野菜のサラダ
・新玉ねぎと春キャベツの炒めもの
・春野菜のスープ
・春野菜のミモザサラダ
・新じゃがいもとたこのソテー
・鶏肉と新じゃがいものトマト煮
・新じゃがいもの野沢菜炒め
・新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
・新玉ねぎとウインナーのスープ煮
・新玉ねぎと桜えびのかき揚げ
・アスパラのチーズフライ
・アスパラと新じゃがいものみそマヨ炒め
・鶏肉とアスパラのクリーム煮
・若竹煮
・豚肉とたけのこの煮もの
・たけのこご飯
・春キャベツと鶏ささみのサラダ
・豚肉と春キャベツの炒めもの
・春キャベツと鶏肉のグリルサラダ
★新生活応援!簡単レシピ

・春野菜とウインナーの目玉蒸し
・ほたてとチンゲンサイの炒めもの
・牛肉とレタスのオイスターソース炒め
・あさりときのこのレンジ蒸し
・豚肉とキャベツのバター蒸し
・ステーキ丼
・春野菜のレンジ蒸し
・アスパラとえびのかき揚げ
★★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー

・春野菜満点☆和食ランチ
・みんなで作ろう♪春のまんぷくランチ
お料理の基礎知識
・基本の切り方
・飾り切り
・魚の2枚・3枚おろし

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