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トップページ>旬の料理・レシピ一覧
レシピ一覧
 旬の素材を使った料理や、季節にあった料理レシピをご紹介。
★旬のレシピ
ハロウィンのかぼちゃプリン
食材は『かぼちゃ』と『プリンの素』の2つだけ!旬のかぼちゃを使って、作って楽しい、食べて美味しいプリンです♪
0kcal
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20分
鮭とキャベツのバタぽん炒め
食材は『鮭』と『キャベツ』の2つだけ!バターの風味豊かな大皿料理です♪
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15分
柿モッツァレラ
食材は『柿』と『モッツァレラチーズ』の2つだけ!ほんのひと工夫でおしゃれな一皿に変身♪
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5分
青梗菜と肉団子の甘酢煮込み
食材は『肉団子』と『青梗菜』の2つだけ!市販の肉団子を使えば時短で完成です♪
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10分
★さつまいもを使ったレシピ
さつまいもマフィン
寒さに負けない体づくりに栄養満点のさつまいもでおやつを!
146kcal
0.3g
35分
さつまいものレモン煮
食材は『さつまいも』と『レモン』の2つだけ!さっぱりとした味わいで常備菜にもおすすめです♪
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25分
鶏とさつまいものヤンニョム風
食材は『鶏むね肉』と『さつまいも』の2つだけ!ピリ辛タレがさつまいもの甘みを引き立てる♪
0kcal
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20分
さつまいもとりんごの甘煮
食材は『さつまいも』と『りんご』の2つだけ!電子レンジで作る秋のスイーツ♪
0kcal
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15分
スイートポテト
食材は『さつまいも』と『バニラ』の2つだけ!材料3つで作れるお手軽レシピ♪
0kcal
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25分
★★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー
ごはんがすすむ!鮭の照り焼き定食
このメニューは神奈川県立保健福祉大学栄養学科「シーラボ☆」の皆さんが開発しました。
602kcal
2.7g
★ハロウィン☆レシピ
かぼちゃの丸ごとオーブン焼き
かぼちゃに肉だねを詰めて焼き上げます。パーティにもおすすめ。
522kcal
1.3g
80分
かぼちゃのブリュレ
バター不要!身近な材料でオーブン、バーナー不要のお手軽スイーツです♪
0kcal
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40分
かぼちゃのクリーミーデリ風サラダ
レンジ加熱したかぼちゃを和えるだけでデリ風サラダが完成!パンに挟んだり、お肉に添えたり、作り置きにもおすすめです♪
0kcal
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20分
かぼちゃのクッキー
食材は『ホットケーキミックス』と『かぼちゃ』の2つだけ!ハロウィンにお子さまと一緒に作ろう♪
0kcal
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30分
スイートパンプキン
食材は『かぼちゃ』と『バター』の2つだけ!見た目もかわいい秋のスイーツです。
0kcal
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20分
かぼちゃグラタン
甘くてほくほくのカボチャがたっぷり。ハロウインにどうぞ!
361kcal
2.8g
20分
★10月26日は「柿の日」
柿ときゅうりのごま酢和え
意外な組み合わせと美味しさに驚くこと間違いなし!柿を使った簡単副菜です。
0kcal
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15分
柿とナッツのクリームチーズ
甘味と酸味の絶妙バランスにやみつき!混ぜるだけで簡単のおもてなしにもおすすめの一品です。
0kcal
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15分
★10月25日 世界パスタデー
秋鮭ときのこの和風パスタ
食材は『秋鮭』と『まいたけ』の2つだけ!秋を味わうパスタです♪
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20分
ミートボールトマトスパゲティ
食材は『肉団子』と『トマトパスタソース』の2つだけ!ごろっと入ったミートドールが嬉しい♪
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20分
カキとほうれん草のゆずこしょうパスタ
食材は『カキ』と『ほうれん草』の2つだけ!カキの旨みを堪能できる♪
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20分
★きのこを使ったレシピ
鶏となめこのつけ汁そば
食材は『なめこ』と『鶏もも肉』の2つだけ!ごま油香るコク深いつゆが決め手♪
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20分
厚揚げときのこのバター醤油
食材は『厚揚げ』と『しめじ』の2つだけ!バターでこっくりと仕上げるのがポイント!
0kcal
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10分
しめじとじゃがいものマスタードマヨソテー
食材は『しめじ』と『じゃがいも』の2つだけ!コクと辛みのバランスが絶妙!
0kcal
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15分
しいたけとツナの柚子胡椒チーズ焼き
食材は『ツナ』と『しいたけ』の2つだけ!お弁当にもおすすめのトースター活用レシピ♪
0kcal
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15分
きのことシーフードのソテー
食材は『エリンギ』と『シーフードミックス』の2つだけ!おつまみにもぴったりなお手軽メニュー
0kcal
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15分
エリンギとちくわの磯辺炒め
食材は『ちくわ』と『エリンギ』の2つだけ!あと1品におすすめ♪
0kcal
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10分
★さつまいもを使ったレシピ
栗とさつまいもの炊き込みご飯
食材は『栗』と『さつまいも』2つだけ!秋の味覚を存分に味わおう♪
0kcal
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40分
旬の料理
レシピ一覧
★旬のレシピ

・ハロウィンのかぼちゃプリン
・鮭とキャベツのバタぽん炒め
・柿モッツァレラ
・青梗菜と肉団子の甘酢煮込み
★さつまいもを使ったレシピ

・さつまいもマフィン
・さつまいものレモン煮
・鶏とさつまいものヤンニョム風
・さつまいもとりんごの甘煮
・スイートポテト
★★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー

・ごはんがすすむ!鮭の照り焼き定食
★ハロウィン☆レシピ

・かぼちゃの丸ごとオーブン焼き
・かぼちゃのブリュレ
・かぼちゃのクリーミーデリ風サラダ
・かぼちゃのクッキー
・スイートパンプキン
・かぼちゃグラタン
★10月26日は「柿の日」

・柿ときゅうりのごま酢和え
・柿とナッツのクリームチーズ
★10月25日 世界パスタデー

・秋鮭ときのこの和風パスタ
・ミートボールトマトスパゲティ
・カキとほうれん草のゆずこしょうパスタ
★きのこを使ったレシピ

・鶏となめこのつけ汁そば
・厚揚げときのこのバター醤油
・しめじとじゃがいものマスタードマヨソテー
・しいたけとツナの柚子胡椒チーズ焼き
・きのことシーフードのソテー
・エリンギとちくわの磯辺炒め
★さつまいもを使ったレシピ

・栗とさつまいもの炊き込みご飯
お料理の基礎知識
・基本の切り方
・飾り切り
・魚の2枚・3枚おろし

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