★旬のレシピ

かきの香味焼き うまみたっぷりのかきを香味野菜に漬けて揚げ焼きに。 主菜１ＳＶ 196kcal 2.4g 15分 材料 2人分 レモン…適宜 にんにく…１片 しょうが…１かけ ねぎ…４�p かき…12粒 酒　しょうゆ　ごま油 小麦粉　油

作り方   �@にんにくとしょうがはすりおろし、ねぎはみじん切りにする。酒としょうゆ各大さじ１、ごま油小さじ1/2と合わせる。 �Aかきは洗って水気を拭き、�@に漬けて５分ほどおく。汁気をきり、小麦粉を薄くまぶす。 �Bフライパンに油を２cmほど入れて熱し、�Aを揚げ焼きにする。器に盛り、レモンのいちょう切りを添える。 　　 バランスメニューのヒント  豆腐と水菜のサラダ きのこ汁 ご飯

★旬のレシピ ・しっとりチャーシュー＆味しみ卵 ・フライパンで本格ジューシースペアリブ ・華やか！スコップショートケーキ ・ピリ辛坦々あんかけ大根ステーキ

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・ほっと一息♪冬野菜の和定食 ・冬満喫♪白身魚のムニエルランチ

★みんなでご馳走レシピ ・クリームチーズと生ハムのピンチョス ・えびとパプリカのマリネ ・マグロとアボカドのセルクルサラダ ・フライドチキン＆フライドポテト ・フライパンミートローフ ・スペアリブとじゃがいものロースト

★冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋レシピ ・野菜もとれる！豚バラのモツ鍋風 ・冷凍餃子でコクうま担々鍋 ・納豆キムチ鍋 ・豚バラ大根ミルフィール鍋 ・豚と野菜の味噌バター鍋 ・水菜と鶏団子の鍋 ・鶏肉のトマトチーズ鍋 ・みんな大好き！カレーチーズ鍋 ・鶏の水炊き ・冬野菜たっぷり！たらのコクうま味噌鍋 ・チンゲン菜の坦々豆腐鍋 ・白菜と手羽のとろとろ鍋

★『牡蠣』を使ったレシピ ・牡蠣としょうがの土鍋炊き込みご飯 ・ふっくら牡蠣のコンフィ ・牡蠣とほうれん草のグラタン ・かきの香味焼き ・かきのバターしょうゆ焼き ・カキのチャウダー

★簡単ケーキレシピ ・ツリーカップケーキ ・簡単トライフル ・いちごのトライフル ・ブッシュドノエル ・チーズムースケーキ ・アイスケーキ ・ガトーショコラ ・いちごのミルフィーユ

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし