★旬のレシピ

ズッキーニとえびのガーリック炒め 食材は『ズッキーニ』と『えび』の２つだけ！旬に入ったズッキーニを使った彩り鮮やかなおしゃれな１皿です♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 20分 材料 2人分 無頭えび（殻付き）・・・・８尾 ズッキーニ・・・・・・・・１本 にんにく・・・・・・・・・１片 【Ａ】 レモン汁・・・・・・・・・小さじ２ 白ワイン（なければ酒）・・大さじ１ バター・・・・・・・・・・１０ｇ 塩・こしょう・・・・・・・適宜 オリーブオイル・・・・・・小さじ２

作り方 〈提供元：トクバイ〉  ズッキーニは１cmの厚さの半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。工ビは殻をむき、背わたをとって洗い、ペーバータオルで水けを拭き取る。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたらズッキーニとえびを入れ、中火にして２分炒める。【Ａ】を加えて全体を炒め合わせ、バターが溶けたら、塩・こしようで味を調える。

★旬のレシピ ・鶏むねの梅しそチーズはさみ焼き ・ズッキーニとえびのガーリック炒め ・ピーマンの肉巻きたっぷりおろしポン酢

★6月は食育月間！朝食を食べよう！！ ・クイック野菜スープ ・野菜ジュースリゾット

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし