★旬のレシピ

新玉ねぎたっぷり！鮭の南蛮漬け 南蛮漬はすし酢で簡単に！甘い新玉ねぎがより引き立つ一品です♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 15分 材料 2人分 生鮭（切り身）・・・２枚 新玉ねぎ・・・１/２コ パプリカ（黄色）・・・１/２コ 塩・・・少々 薄力粉・・・少々 【Ａ】 すし酢・・・大さじ２ しょうゆ・・・大さじ１と１/２ 赤唐辛子（輪切り）・・・少々 サラダ油・・・大さじ１

作り方 〈提供元：トクバイ〉  新玉ねぎは薄切りにする。バブリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。鮭は食べやすい大きさに切り、塩をふり、薄カ粉を薄くはたく。 鍋に水大さじ２（分量外）と【Ａ】を入れて中火にかける。煮立ったら新玉ねき、パプリカを入れ、火を止める。 フライバンにサラタ油を入れて中火にかけ、鮭を両面しつかり焼き色がつくまで焼く。バットや皿に取り、�Aをかける。

★旬のレシピ ・新玉ねぎたっぷり！鮭の南蛮漬け ・豚こま団子と新じゃがのはちみつ照り煮 ・フライパンで作る春キャベツシュウマイ ・彩り鮮やかモザイク寿司

★3月13日は『サンドイッチデー』 ・ちぎりパンサンド ・タンドリーチキンのピタサンド ・ＢＬＴサンド

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし