★旬のレシピ

柚子こしょう香る鶏とれんこんのおろし煮 大根おろしでさっぱり、ほっこり温まります♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 20分 材料 2人分 鶏むね肉・・・１枚 れんこん・・・１節（１５０g） 大根・・・４cm（２００g） 片栗粉・・・適量 めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ２ 柚子こしょう・・・小さじ１/２ サラダ油・・・大さじ１ かいわれ大根（あれば）・・・少々

作り方 〈提供元：トクバイ〉  れんこんは皮をむき、１cmの厚さの半月切りにする。大根は皮をむき、すりおろして水けを軽く絞る。かいわれは３cmの長さに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くはたく。 フライバンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉、れんこんを入れて両面焼き色がつくまで３分焼く。水２００ml（分量外）とめんつゆ、柚子こしようを入れて煮立ったら弱火にする。大根おろしも加え、７分煮る。 皿に盛り付け、かいわれ大根をのせる。

★旬のレシピ ・シャキシャキ小松菜のにんにく炒め ・エビとかぶの中華炒め ・柚子こしょう香る鶏とれんこんのおろし煮 ・ガトーショコラ

★ひなまつりレシピ ・レンジで簡単いちご大福 ・いちごアイス ・はまぐりのお吸い物 ・サーモンの薔薇サラダ ・彩りカップ寿司 ・薔薇サーモンのひし形ケーキ寿司

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし