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★旬のレシピ

餅入りカレーうどん

お餅とカレーのコラボレーション！！

※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。
ご了承ください。

材料

2人分

豚バラうす切り肉・・・１２０g
長ねぎ・・・１/２本
切り餅・・・１コ

冷凍うどん・・・２玉
カレールウ・・・２皿分
めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ２

作り方	〈提供元：トクバイ〉

長ねぎは斜めに１cm幅に切る。切り餅は４等分に切る。豚バラ肉は２cm幅に切る。切り餅を７５０Wのトースターで３分焼く。冷凍うどんは規定の方法で解凍する。
鍋に水６００ml（分量外）とめんつゆ、長ねぎを入れて中火にかけ、煮だったら豚バラ肉を加え、弱火にして５分煮る。火を止めて、カレールウを加え溶かし、中火で１分ほど煮る。
どんぶりにうどんを入れ、②を注ぐ。切り餅をのせる。