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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>たけのこと鶏ひき肉の炊きこみご飯
★旬のレシピ
たけのこと鶏ひき肉の炊きこみご飯
鶏ひき肉を加えて、うまみとコクをプラスします。
主食1.5SV 副菜0.5SV 主菜0.5SV

302kcal
1.1g
20分
材料 4人分

ゆでたたけのこ…1本(150g)

木の芽…適宜

鶏ひき肉…50g

米…2合

昆布…5cm

 

酒 うす口しょうゆ

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作り方  

@たけのこは薄く切る。

Aひき肉は熱湯で2分ほどゆでてざるに上げ、ゆで汁をきってボウルに入れ、酒とうす口しょうゆ各大さじ1/2を混ぜる。

B米は洗って炊飯器に入れ、酒大さじ2、うす口しょうゆ大さじ1を加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、@、A、昆布をのせて炊く。

C炊き上がったら昆布を除き、全体を混ぜて器に盛り、木の芽を飾る。

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