★冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋レシピ

納豆キムチ鍋 味付け簡単！ご飯もすすみます♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 30分 材料 2人分 豚バラ薄切り肉・・・２５０ｇ キムチ・・・２５０ｇ 納豆・・・４０ｇ入り２パック 木綿豆腐・・・１/２丁 豆もやし・・・１/２袋 ニラ・・・１束 にんにく・・・２片 和風顆粒だし・・・小さじ１ 味噌・・・大さじ２程度 ごま油・・・大さじ１

作り方 〈提供元：トクバイ〉  にんにくはスライス、ニラは５ｃｍの長さに、豆腐は食べやすい大きさに切る。 鍋にごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら豚肉を炒める。 豚肉の色が変わったらキムチを入れ１分ほど炒め、水６００ｍｌ（分量外）と和風顆粒だしを入れる。 灰汁が出るようになら取り除き、納豆を入れ、１０分煮る。 味を見ながら味噌を加え、豆腐、豆もやし、ニラを入れ火が通るまで煮る。 　　 バランスメニューのヒント

★旬のレシピ ・とろとろ麻婆白菜 ・至福のミルクゼリーストロベリーソース ・柚子香る鶏もも肉の照り焼き ・餅入りカレーうどん

★季節のメニュー ・ツナ入りサラダ恵方巻き ・節分に☆らくらく恵方巻き ・恵方巻きキンパ ・焼肉で恵方巻き

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・ほっと一息♪冬野菜の和定食 ・冬満喫♪白身魚のムニエルランチ

★冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋レシピ ・野菜もとれる！豚バラのモツ鍋風 ・冷凍餃子でコクうま担々鍋 ・納豆キムチ鍋 ・豚バラ大根ミルフィール鍋 ・豚と野菜の味噌バター鍋 ・水菜と鶏団子の鍋 ・鶏肉のトマトチーズ鍋 ・みんな大好き！カレーチーズ鍋 ・鶏の水炊き ・冬野菜たっぷり！たらのコクうま味噌鍋 ・チンゲン菜の坦々豆腐鍋 ・白菜と手羽のとろとろ鍋

★『牡蠣』を使ったレシピ ・牡蠣としょうがの土鍋炊き込みご飯 ・ふっくら牡蠣のコンフィ ・牡蠣とほうれん草のグラタン ・かきの香味焼き ・かきのバターしょうゆ焼き ・カキのチャウダー

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし