★冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋レシピ

豚バラ大根ミルフィール鍋 食材は『豚バラ肉』と『大根』の２つだけ！人気のミルフィール鍋を大根でアレンジ♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 25分 材料 2人分 豚バラ薄切り肉・・・２５０ｇ 大根・・・１０ｃｍ（２５０ｇ） 小ねぎ・・・３本   【Ａ】 酒・・・大さじ２ 和風だしの素（顆粒）・・・小さじ１   ポン酢・・・適宜

作り方 〈提供元：トクバイ〉  大根は５ｍｍの薄切りにし、米ねぎは小口切りにする。豚肉は大根の直径に合わせた幅に切る。 鍋に大根と豚肉を交互になるように並べ、水２５０ｍｌ（分量外）と【Ａ】を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にして１５分煮る。 小ねぎをちらし、好みでポン酢をつける。 　　 バランスメニューのヒント

★旬のレシピ ・とろとろ麻婆白菜 ・至福のミルクゼリーストロベリーソース ・柚子香る鶏もも肉の照り焼き ・餅入りカレーうどん

★季節のメニュー ・ツナ入りサラダ恵方巻き ・節分に☆らくらく恵方巻き ・恵方巻きキンパ ・焼肉で恵方巻き

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・ほっと一息♪冬野菜の和定食 ・冬満喫♪白身魚のムニエルランチ

★冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋レシピ ・野菜もとれる！豚バラのモツ鍋風 ・冷凍餃子でコクうま担々鍋 ・納豆キムチ鍋 ・豚バラ大根ミルフィール鍋 ・豚と野菜の味噌バター鍋 ・水菜と鶏団子の鍋 ・鶏肉のトマトチーズ鍋 ・みんな大好き！カレーチーズ鍋 ・鶏の水炊き ・冬野菜たっぷり！たらのコクうま味噌鍋 ・チンゲン菜の坦々豆腐鍋 ・白菜と手羽のとろとろ鍋

★『牡蠣』を使ったレシピ ・牡蠣としょうがの土鍋炊き込みご飯 ・ふっくら牡蠣のコンフィ ・牡蠣とほうれん草のグラタン ・かきの香味焼き ・かきのバターしょうゆ焼き ・カキのチャウダー

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし