★冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋レシピ

鶏肉のトマトチーズ鍋 食材は『鶏もも肉』と『野菜ミックス』の２つだけ！とっても簡単なレシピです♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal g 30分 材料 2人分 鶏もも肉・・・１枚 野菜ミックス・・・１袋 （肉じゃが・カレー用など） お好みのピザ用チーズ・・・適宜   【Ａ】 トマト缶（ダイスカット）・・・１/２缶（２００ｇ） 洋風スープの素（顆粒）・・・小さじ１ 酒・・・大さじ２   塩・こしょう・・・適量 オリーブオイル・・・小さじ２

作り方 〈提供元：トクバイ〉  鶏肉をひと口大に切る。 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、皮目を下にして鶏肉を入れ、カリッとするまで焼く。水４００ｍｌ（分量外）と【Ａ】、野菜ミックスを入れて沸騰したら弱火にして２０分煮る。 塩、こしょうで味を整え、チーズを入れて溶けたら火をとめる。 　　 バランスメニューのヒント

★旬のレシピ ・とろとろ麻婆白菜 ・至福のミルクゼリーストロベリーソース ・柚子香る鶏もも肉の照り焼き ・餅入りカレーうどん

★季節のメニュー ・ツナ入りサラダ恵方巻き ・節分に☆らくらく恵方巻き ・恵方巻きキンパ ・焼肉で恵方巻き

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・ほっと一息♪冬野菜の和定食 ・冬満喫♪白身魚のムニエルランチ

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★『牡蠣』を使ったレシピ ・牡蠣としょうがの土鍋炊き込みご飯 ・ふっくら牡蠣のコンフィ ・牡蠣とほうれん草のグラタン ・かきの香味焼き ・かきのバターしょうゆ焼き ・カキのチャウダー

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし