★冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋レシピ

鶏の水炊き 食材は『カット野菜』と『鶏手羽先』の２つだけ！野菜たっぷりの鍋で身体の芯から温まろう♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 60分 材料 2人分 鶏手羽先・・・８本 カット野菜（野菜炒め用）・・・２５０g 酒・・・大さじ３ しょうが・・・１片 にんにく・・・２片 ポン酢（好みで）・・・適量 ゆずこしょう（好みで）・・・適量

作り方 〈提供元：トクバイ〉  鍋に水１０００ml（分量外）と鶏肉、酒、薄切りにしたしょうがとにんにくを入れて、中火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で４５分煮る。水分が減って鶏肉が水面から出てしまったら、鶏肉がかぶる程度に水を足す。 土鍋に野菜を入れ、�@を煮汁ごと加えて中火で煮る。野菜がしんなりしたら器に取り、好みでポン酢、ゆずこしょうを添える。 　　 バランスメニューのヒント

★旬のレシピ ・とろとろ麻婆白菜 ・至福のミルクゼリーストロベリーソース ・柚子香る鶏もも肉の照り焼き ・餅入りカレーうどん

★季節のメニュー ・ツナ入りサラダ恵方巻き ・節分に☆らくらく恵方巻き ・恵方巻きキンパ ・焼肉で恵方巻き

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・ほっと一息♪冬野菜の和定食 ・冬満喫♪白身魚のムニエルランチ

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★『牡蠣』を使ったレシピ ・牡蠣としょうがの土鍋炊き込みご飯 ・ふっくら牡蠣のコンフィ ・牡蠣とほうれん草のグラタン ・かきの香味焼き ・かきのバターしょうゆ焼き ・カキのチャウダー

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし