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★新生活応援!簡単レシピ
春野菜とウインナーの目玉蒸し
電子レンジですぐできる、忙しい朝にぴったりのメニューです。
副菜 1SV 主菜 1.5SV
152kcal
0.5g
5分
材料
2人分
グリーンアスパラガス…2本
スナックえんどう…4本
ウインナー…2本
卵…2個
油 粗びき黒こしょう
作り方
@アスパラガスは根元を少し切り、下から5cmほどのかたい皮をピーラーで薄くむき、斜め2cm長さに切る。スナックえんどうはへたと筋を除き、半分に切る。ウインナーは縦半分に切る。
A1人分ずつの器に薄く油を塗り、中心をあけて@を並べ、中心に卵を割り入れる。竹串で卵黄に穴をあけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒〜40秒加熱する。粗びき黒こしょう少々をふる。
バランスメニューのヒント
チーズトースト(食パン6枚切り1枚+スライスチーズ1枚で、主食1SV+牛乳・乳製品1SV)
オレンジジュース(果汁100%のオレンジジュース200mlで、果物1SV)
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