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トップページ旬の料理・レシピ一覧>アスパラを使ったレシピ>春キャベとアスパラのアンチョビバターソテー
★アスパラを使ったレシピ
春キャベとアスパラのアンチョビバターソテー
食材は『春キャベツ』と『アスパラ』の2つだけ!ソテーして旬の食材を彩り良く♪
※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。
ご了承ください。
0kcal
-g
15分
材料 2人分
春キャベツ・・・2枚
アスパラ・・・3本


アンチョビ・・・2枚

にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・小さじ2
バター・・・10g
塩・こしょう・・・少々
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作り方 〈提供元:トクバイ〉 
  1. キャベツはザク切りにする。アスパラは根に近い部分はピーラーで薄く皮をむき、4cmの長さに斜め切りにする。にんにくとアンチョビはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れて弱火にかける。いい香りがしてきたらキャベツ、アスパラを加えて中火にし、少ししんなりするまで炒める。
  3. バターを入れて炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。

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