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トップページ旬の料理・レシピ一覧>涼味>うな玉そうめん
★涼味
うな玉そうめん
565kcal
4g
-分
材料 4人分

そうめん 8束
うなぎの蒲焼き 1尾
温泉卵 4個
みょうが 2個
しょうが 1片
青じそ 8枚
長ねぎ 5cm長さ分

<つゆ>
ミツカン 追いがつおつゆ2倍 300ml
水 300ml

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作り方 〈提供元:株式会社ミツカン〉 

@みょうが・青じそ(4枚分)・しょうがは千切りにし、長ねぎは小口に切って混ぜ合わせる。
Aうなぎの蒲焼きは、レンジまたはグリルで温める。
B器に茹でたそうめん[1]・[2]・温泉たまごを盛り付け、<つゆ>を注ぐ。

※栄養成分については、つゆは60%摂取するとして計算しています。

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旬の料理
レシピ一覧
★旬のレシピ

・豆腐南蛮
・皮なしとうもろこしシュウマイ
・鶏と夏野菜のスタミナどんぶり
★涼味

・なすの肉はさみレンジ蒸し
・トマトと長いもの和風サラダ
・クリームチーズときゅうりのおかかあえ
・たたききゅうりとザーサイの中華和え
・ごちそう冷ややっこ
・うな玉そうめん
・冷やし梅塩ラーメン
・しらすおろしそば
・冷やし豆乳坦々うどん
・豚しゃぶネバネバうどん
・韓国冷麺風そうめん
★なすを使ったレシピ

・なすのミートグラタン
・なすと豚肉のミルフィール蒸し
・なすとズッキーニのマリネ
★★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー

・みんなで作ろう☆ナンちゃってインドランチ
・夏バテ防止☆鯵でつくる!やみつき蒲焼ランチ
★カレーを使ったレシピ

・カレー風味のエビチリ
・鶏肉とズッキーニのカレーマヨ炒め
・簡単カレーパン
・バターチキンカレー
・さば缶トマトのカレー
・電子レンジキーマカレー
・夏野菜のスープカレー
・たっぷりひき肉のフライパンカレー
・カレー焼きそば
・ひき肉とトマトのカレーパスタ
・きのこたっぷりカレーうどん
★『いか』を使ったレシピ

・いかとパプリカのさっぱり炒め
・イカとピーマンのオイスターソース炒め
・イカときゅうりの塩炒め
・いかのトマトソーススパゲッティ
・イカキムチ
・イカの彩り八宝菜
★きゅうりを使ったレシピ

・たこときゅうりのピリ辛和え
・きゅうりと鶏むねの梅ぽん炒め
・きゅうりとちくわのごまみそ酢和え
お料理の基礎知識
・基本の切り方
・飾り切り
・魚の2枚・3枚おろし

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