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★なすを使ったレシピ
なすとズッキーニのマリネ
食材は『なす』と『ズッキーニ』の2つだけ!箸休めにもおすすめ!
※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。
ご了承ください。
0kcal
-g
15分
材料 2人分
なす・・・2本
ズッキーニ・・・1/2本


【A】
すし酢・・・大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1

オリーブオイル・・・大さじ2
材料を携帯メールに送る
作り方 〈提供元:トクバイ〉 
  1. なすは半分の長さに切り、さらに縦に4つ切りにしてから、水に5分さらす。なすの水気をペーパータオルで拭き取る。ズッキーニも同様に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、@を焼き色がつくまで焼く。
  3. ボウルに【A】と水大さじ2(分量外)を入れて、Aを漬けて15分置く。
※調理時間に漬ける時間は含まれておりません。



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