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2007年6月1日（金）、「食育月間」の初日でもある6月1日に「神奈川・食育をすすめる会　発足会」が開催されました。

健全な食生活を取り戻していくという国民的課題がある中で、私たち小売業を中心とする「食品関係業者」には食生活においての多くの情報提供や知識の普及等、重要な役割が期待されています。 私たちは消費者であるお客様に一番近いところで食品を扱う業者として、「食育基本法」の制定の背景や現代の食を巡る状況の把握を深め、この食と健康の課題に対してどのように対応していくべきなのかを考え続け、食育課題を積極的に受け止めるに至りました。 私たちは地元神奈川の食育を推進する立場から、食品事業者・食品関連団体と力をあわせて「神奈川・食育をすすめる会」を発足致しました。 発足会では、上記発足の趣旨の確認をはじめ、規約・事業計画及び運営メンバーの承認を行いました。

パネルディスカッション

発足会終了後、発足記念としてパネルディスカッションを行いました。 「お店の売場は食育の舞台になれるか？」を議題として、本会の会長を務めて頂く中村丁次 神奈川県立保健福祉大学 福祉学部長をコーディネーターとし、富士シティオ・相鉄ローゼン・コープかながわと食品卸売業者である国分・菱食よりパネリストを立てディスカッションを行いました。ディスカッションは、本会の副会長に就任した、富士シティオ 社長 菊池淳司の司会により、進行させていただきました。 生活共同組合コープかながわ理事長 小林氏（本会 副会長）の開会あいさつと発足会の報告で始まり、ご来賓各位を紹介させて頂いた後、ディスカッションを始めさせていただきました。 中村丁次 神奈川県立保健福祉大学 福祉学部長 コーディネータを務めて頂いた中村先生は、まず本会の会長を引き受けた心情について、「公共性のある問題に面して、日ごろライバル同士の各社が利益を越えて手をとり、問題に向かう姿勢に心を打たれた」と語っていただきました。

司会進行を努めた富士シティオ菊池社長 （本会副会長） 生活共同組合コープかながわ理事長 小林氏 （本会 副会長）

「食育」の概念は定まっていないが、健康の観点からは、子供たちの食生活に問題を感じること・生活習慣病が多く、今現在の医療のみならず将来的な医療を支えるだけの財源が危惧され病人をつくらない食生活の改善が求められることを、教育の観点からはマナーを知らない・挨拶ができない・感謝して食事が出来ない等の問題、安全面からは国内自給率が低下していることなどの対応を図ろうという目的が食育に望まれています。 ディスカッションの様子

ディスカッションでは、小売各社の事業規模・来店者数の紹介により、2社1組合合計229店の店舗数と年間約1億3,500万人のお客様方に触れ合う場として、食育の場としての魅力を再確認した上、現行の各社の取組みと今後の展望、食品卸売り業者の現行の取組み・今後の展望をパネリストが熱心に発表し、消費者の教育と生産者の教育の中に立つ小売の食育の必要性を認め合いました。「食」にまつわる正しい情報発信の方法や社内での従業員の教育等これからの取組みに期待するとともに、「食」を通して「人」を育てる大きな使命感に各社の意気込みを感じるディスカッションとなりました。『売場』が食育運動の舞台になれることを固く信じ、各社「食育」に取り組んでいきます。

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