旬の素材を使った料理や、季節にあった料理レシピをご紹介。

★おすすめレシピ 豚バラ肉とそら豆の塩麹炒め 話題の塩麹で。豚肉は塩麹にひと晩つけておきます。 448kcal 1.1g 20分

★旬のレシピ 魚介と緑の野菜のサラダ 旬の野菜をたっぷり使った、おかずサラダです。 230kcal 0.8g 30分 いさきのレンジ蒸し レンジで作る手軽なおかず。仕上げに熱いごま油をかけます。 244kcal 1.2g 20分 あじのフライパン焼き 旬のあじのもち味を生かす、シンプルな一品です。 236kcal 1.6g 15分 豚バラ肉とそら豆の塩麹炒め 話題の塩麹で。豚肉は塩麹にひと晩つけておきます。 448kcal 1.1g 20分 レタスとトマトのじゃこサラダ 熱いじゃこドレッシングをジュッとかけていただきます。 164kcal 1.6g 15分 ゴーヤーの肉詰め焼き ゴーヤーの形を生かした、楽しいおかずです。 208kcal 1.9g 20分

★朝食 ソーセージと野菜のスープ あり合わせの野菜でさっと作れるスープです。 158kcal 1.6g 15分

★行楽弁当のカンタンおかず ごぼうのつくね 行楽のおべんとうにもぴったりです。 161kcal 1.2g 30分

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー 春を楽しむ☆こどもの日お祝いランチ このメニューは神奈川県立保健福祉大学栄養学科「シーラボ☆」の皆さんが開発しました。 740kcal 2.4g -分

★今月のスパイス掲載レシピ トマトとバジルのブルスケッタ ドライバジルを使えば、簡単にブルスケッタが作れます。急な来客やホームパーティーに重宝します。 126kcal 0.9g 15分 バジルとアボカドのサラダ おもてなしにもぴったりのサラダです。 123kcal 0.8g 15分 えびのバジルオイル焼き 炒め油にバジルの香りを移して、えびを焼き上げます。バジルのさわやかな香りがおいしいアクセントに。 123kcal 1.1g 15分 ザク切りトマトとバジルのシンプルパスタ トマトと相性のよいバジルで仕上げたシンプルなパスタです。 579kcal 0.9g 30分

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー 新生活応援ランチ☆一人暮らしでもバランスＵＰ！ このメニューは神奈川県立保健福祉大学栄養学科「シーラボ☆」の皆さんが開発しました。 803kcal 3.3g -分

★おすすめレシピ ・豚バラ肉とそら豆の塩麹炒め

★旬のレシピ ・魚介と緑の野菜のサラダ ・いさきのレンジ蒸し ・あじのフライパン焼き ・豚バラ肉とそら豆の塩麹炒め ・レタスとトマトのじゃこサラダ ・ゴーヤーの肉詰め焼き

★朝食 ・ソーセージと野菜のスープ

★行楽弁当のカンタンおかず ・ごぼうのつくね

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・春を楽しむ☆こどもの日お祝いランチ

★今月のスパイス掲載レシピ ・トマトとバジルのブルスケッタ ・バジルとアボカドのサラダ ・えびのバジルオイル焼き ・ザク切りトマトとバジルのシンプルパスタ

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・新生活応援ランチ☆一人暮らしでもバランスＵＰ！

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし