富士シティオ
企業紹介 採用情報 サイトマップ お問い合せ
富士シティオ
トップページ 店舗・広告のご案内 旬の料理 旬のおはなし プレゼント・キャンペーン情報 Tカード&Tカードプラス
トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>ほたてとチンゲンサイの炒めもの
★旬のレシピ
ほたてとチンゲンサイの炒めもの
ほたてのうまみを生かした、シンプルな塩味の炒めものです。
副菜1SV 主菜2SV
122kcal
0.8g
15分
材料 2人分
チンゲンサイ…1株
玉ねぎ…1/4個
にんにく…小1片
しょうが…小1かけ
ほたて貝柱…100g
塩 酒 片栗粉
ごま油 鶏ガラスープの素
こしょう
材料を携帯メールに送る
作り方  
@ほたては塩少々、酒と片栗粉各小さじ1で下味をつける。
Aチンゲンサイは長さを半分に切り、茎は4つ割りにする。玉ねぎは5mm幅に切る。
Bにんにくとしょうがはみじん切りにする。
Cフライパンにごま油小さじ2とBを入れて弱火にかけ、香りが出たらほたてを加えて中火で炒める。ほたての色が変わったら、玉ねぎ、チンゲンサイの茎、葉の順に加えて炒める。
D鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯大さじ3でといたもの、酒小さじ2、こしょう少々で味を調え、片栗粉小さじ1を倍量の水でといて加え、トロミをつける。
作り方を携帯メールに送る  このレシピをプリントする
バランスメニューのヒント
きゅうりの辛みあえ
中国風コーンスープ
ご飯