富士シティオ
企業紹介 採用情報 サイトマップ お問い合せ
富士シティオ
トップページ 店舗・広告のご案内 旬の料理 旬のおはなし プレゼント・キャンペーン情報 Tカード&Tカードプラス
トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>レンコンのシャキシャキサラダ
★旬のレシピ
レンコンのシャキシャキサラダ
食物繊維がたっぷり摂れる個性派サラダ。
主菜 3SV
240kcal
0.3g
15分
材料 2人分
レンコン……100g
水菜……1/2わ
酢……少々
【ゴマドレッシング】
すりゴマ……大さじ2
マヨネーズ……大さじ2
砂糖……大さじ1
酢……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
ごま油……小さじ1
材料を携帯メールに送る
作り方  
@レンコンは皮をむいて、薄めの輪切り(薄く切りすぎると食感が悪くなるので、適度な厚さを持たせる。大きいものは半月切り)にする。水菜は、3cmに切る。
A鍋にレンコンが十分浸かる量の水を沸かし、沸騰したら酢を少々入れ、@のレンコンをさっと茹で、ザルに上げて冷ます。
Bドレッシングの材料を合わせる。
Cレンコンの水気をふき取り、水菜と合わせてBのドレッシングで和える。
作り方を携帯メールに送る  このレシピをプリントする
バランスメニューのヒント
●キノコの味噌汁
●鮭のムニエル
●ごはん