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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>トマトとジャコの奴サラダ
★旬のレシピ
トマトとジャコの奴サラダ
冷奴とサラダがドッキングしたひんやりレシピ。
副菜 1SV 主菜 1SV
151kcal
2.3g
15分
材料 1人分
トマト……1個
木綿豆腐……1/2丁
大葉……3枚
ちりめんジャコ……15g
【ドレッシング】
  おろしニンニク……小さじ1/2
  しょうゆ……大さじ1/2
  レモン汁……大さじ1
  塩・コショウ……少々
  サラダ油……大さじ1
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作り方  
@トマトは湯むきし、1.5cm角に切り冷しておく。
A木綿豆腐も同寸に切り、ザルに入れて自然に水を切りながら冷やす。
B大葉はちぎって水にさらす。
Cちりめんジャコはフライパンで香ばしく炒る。
D【ドレッシング】の材料を合わせる。
E皿にトマトと豆腐を盛り、大葉とちりめんジャコを全体に散らす。食べる直前にドレッシングをかける。
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バランスメニューのヒント
●韓国風焼肉
●かきたま汁
●枝豆の混ぜご飯