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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>スナップエンドウの肉巻きフライ
★旬のレシピ
スナップエンドウの肉巻きフライ
シャキシャキ感が残るように仕上げるのが美味しさのコツ。
副菜 1SV 主菜 1SV
211kcal
1.1g
15分
材料 1人分

スナップエンドウ……12

豚ロース薄切り……6

塩・コショウ……少々

小麦粉・溶き卵……適量

パン粉・揚げ油……適量

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作り方  

@スナップエンドウは、ヘタと筋を取る。

A豚ロース薄切りを広げ、塩・コショウを振り、@のスナップエンドウを2本ずつ巻く。

BAに小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

CBのフライを半分に切って盛り付ける

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バランスメニューのヒント

・ツナと大根のサラダ

・ゴーヤの佃煮

・わかめの味噌汁

・ご飯