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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>山芋チーズのココット焼き
★旬のレシピ
山芋チーズのココット焼き
とろ〜りふわふわのお焼き。チーズをのせてグラタン風に。
主菜1SV 副菜2SV 乳0.5SV 
121kcal
1.3g
20分
材料 2人分
山芋……………… 300g
卵…………………… 2個
麺つゆ(2倍濃縮)… 大さじ1
ピザ用チーズ……… 40g
しょうゆ………… 大さじ1
鰹節………… ひとつまみ
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作り方  
@山芋は、皮を取ってすりおろし、卵、麺つゆと合わせる。
Aココット(またはグラタン皿)に@を8分目位まで流し入れる。
BAの上部にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
CBにしょうゆを少量かけ、鰹節をのせる。

山芋は、酢水に浸けてからすりおろすと手がかゆくなりにくいですよ。
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