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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>カレイの照り焼き
★旬のレシピ
カレイの照り焼き
バターの風味を活かしたタレ焼き☆
主菜 1SV
180kcal
2.3g
20分
材料 2人分
カレイ(切り身) …… 2切れ
【タレ】
しょうゆ … 大さじ1と1/2
酒……… 大さじ1と1/2
砂糖…… 大さじ1と1/2
バター……………… 10g
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作り方  
@【タレ】をよく混ぜ合わせておく。
Aフライパンを火にかけてバターを溶かし、カレイを時々動かしながら、両面に焼き色が付くように焼く。    
BAのフライパンに@のタレを入れて、カレイにからめ、火から降ろす。

カレイを焼いた後、フライパンに油分が多くある場合は、キッチンペーパーなどでふき取ることタレが絡みやすくなります。
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