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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>紅白手まりずし
★旬のレシピ
紅白手まりずし
特別な日は、赤と白のネタで、めでたさ演出♪
主食 1SV 主菜 1SV
306kcal
2.1g
10分
材料 2人分
サーモン刺身用……4切れ
ホタテ貝柱刺身用…… 4個
イクラのしょうゆ漬け…10g
大葉………………… 1枚
ラディッシュ………… 1個
木の芽……………… 2枚
ご飯……………… 1合分
すし酢…………… 大さじ2
レモン(輪切り)……… 1枚
材料を携帯メールに送る
作り方  
@温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせ、うちわなどで扇いで冷まし、8等分にする。
A手のひらにラップを広げ、その上にサーモン、ご飯を置き、ラップで包みながら丸く握る。ラップをほどき、上部にスライスしたラディッシュと木の芽を飾る。
B手のひらにラップを広げ、その上にスライスしたホタテ、半分に切った大葉、ご飯を置き、ラップで包みながら丸く握る。ラップをほどき、上部にイクラ、いちょう切りにしたレモンを飾る。
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バランスメニューのヒント
湯豆腐
筑前煮
はまぐりのすまし汁