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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>チンゲン菜のマヨごま和え
★旬のレシピ
チンゲン菜のマヨごま和え
レンジ加熱でお手軽調理! 隠し味はしょうゆ。
副菜 2SV
105kcal
0.9g
15分
材料 2人分
チンゲン菜……2株
ニンジン……1/3本
油揚げ    1/3枚
【A】
すりごま……大さじ1
マヨネーズ……大さじ1
しょうゆ……大さじ1/2
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作り方  
@チンゲン菜は、固い部分と柔らかい部分に分け、固い部分は、繊維に沿って薄く縦長に切り、柔らかい部分は、1cm幅の小口に切る。ニンジンはマッチ棒くらいの千切りにする。以上の材料を耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、レンジで2分加熱する。ザルに上げて冷まし、水気をしっかり絞る。
A油揚げは、フライパンに油をひかずに入れて、さっとあぶって焦げ目をつけ、5mm幅に切る。
B【A】を合わせる。
Cボウルに@とAの具材を入れ、Bで和える。
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湯豆腐
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ご飯