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トップページ旬の料理・レシピ一覧>旬のレシピ>カブとスモークサーモンのサラダ
★旬のレシピ
カブとスモークサーモンのサラダ
シャキっと野菜をマスタードドレッシングで。
副菜 1SV 主菜 1SV
176kcal
1.7g
15分
材料 2人分
スモークサーモン……4枚
いくら……20g
カブ……1個
玉ねぎ……1/4個
スプラウト……1パック
レタス……葉2枚
【A】
マヨネーズ……大さじ2
酢……大さじ1
しょうゆ……小さじ1
粒マスタード……小さじ1

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作り方  
@サーモンは、ひと口大に切る。
Aカブは、薄いいちょう切りにし、塩を少々振りかけてしんなりさせ、水で流す。玉ねぎは、薄切りにして水にさらす。スプラウトは、根を切り取る。すべてを合わせ、しっかり水気を切る。
B【A】を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
Cボウルに@とAの材料を合わせ、Bのドレッシングで和える。
D皿に食べやすい大きさにちぎったレタスを敷き、Cを盛り、いくらを散らす。
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