★新生活応援！簡単レシピ

豚肉とキャベツのバター蒸し 柔らかな春キャベツならではのおいしさです。 副菜２ＳＶ　主菜１ＳＶ 160kcal 1.0g 15分 材料 2人分 キャベツ…２枚 にんじん…1/4本 豚バラ肉(薄切り)…60g 塩　こしょう バター　酒 粗びき黒こしょう

作り方   �@キャベツは芯を除いてざく切りにする。にんじんは薄切りにする。 �A豚肉は４cm幅に切って塩とこしょう各少々をふる。 �B耐熱容器に�@と�Aを重ね入れ、バター小さじ１をちぎってのせ、酒大さじ１をふる。ラップをして600Ｗの電子レンジで２〜３分加熱する。 �C�Bを器に盛り、塩と粗びき黒こしょう各少々をふる。 　　 バランスメニューのヒント ゆで卵とレタスのサラダ コーンポタージュ ご飯

★旬のレシピ ・鮭と春キャベツのホイル焼き ・鶏肉とアスパラのハニーマスタード炒め ・そら豆とたけのこのガリバタソテー ・おうちで簡単に！かつおの漬け丼

★春野菜をたべよう！ ・ごろっとそら豆のじゃがいもグラタン ・きぬさやと厚揚げのチャンプルー ・春野菜のスープ ・しゃきしゃきスナップエンドウの肉巻き ・グリーンピースのスコップコロッケ ・新じゃがのデリ風ポテトサラダ ・新じゃがとスナップエンドウのコンソメバター蒸し ・豚とごろごろ新じゃがの炒り煮 ・新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ ・新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し ・新玉と菜の花のぺペロン炒め ・アスパラの丸ごとつくね ・アスパラとたけのこのピラフ ・鶏むねとアスパラのにんにくマヨ炒め ・豚肉とたけのこの煮もの ・たけのこのスパゲッティ・ペペロンチーノ ・たけのことひき肉のあんかけ丼 ・春キャベツと鶏ささみのサラダ ・豚肉と春キャベツの炒めもの ・春キャベツとエビのデリ風サラダ

★アスパラを使ったレシピ ・新じゃがとアスパラの鶏肉炒め ・春キャベとアスパラのアンチョビバターソテー ・アスパラの麻婆炒め

★神奈川県立保健福祉大学のバランスアップメニュー ・新生活応援☆作り置きメニュー ・春を感じる☆ピクニックランチ

★今が旬！かつおのレシピ ・カツオニラのコチュマヨ和え ・かつおのたたきピリ辛韓国だれ ・かつおとアボカドのポキ ・かつおのフライ ・カツオのカプレーゼ ・カツオのガーリックステーキ

★春キャベツを使ったレシピ ・豚バラと春キャベツのペペロンチーノ ・食べる春キャベツサンド ・春キャベツの肉巻き ・春キャベツのレンジシュウマイ ・春キャベツのグリル ・春キャベツと生ハムのシーザーサラダ

★新生活応援！簡単レシピ ・ほたてとチンゲンサイの炒めもの ・牛肉とレタスのオイスターソース炒め ・【下味冷凍】鶏むねのてりマヨふんわり炒め ・ステーキ丼 ・豚肉とキャベツのバター蒸し ・春野菜とウインナーの目玉蒸し ・春野菜のレンジ蒸し ・アスパラとえびのかき揚げ

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし