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トップページ旬の料理・レシピ一覧>春野菜のレシピ>鶏肉とアスパラのクリーム煮
★春野菜のレシピ
鶏肉とアスパラのクリーム煮
人気のシリコンスチーマーで作る、手軽な一品です。
副菜2SV 主菜2SV 乳・乳製品1SV
290kcal
1.0g
15分
材料 2人分
グリーンアスパラガス…1束
玉ねぎ…1/2個
鶏もも肉…1/2枚(130g)
牛乳…1カップ
塩 こしょう
小麦粉 バター 酒
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作り方  
@鶏肉は1.5cm角に切り、塩とこしょう各少々をふる。アスパラガスは根元を少し切り、下のほうのかたい部分の皮を薄くむいて4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
Aシリコンスチーマーに玉ねぎと鶏肉を入れ、小麦粉大さじ11/2をふってからめる。バター大さじ1/2をちぎって散らし、アスパラガスをのせて酒大さじ1をふり、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
B一度とり出して全体を混ぜ、牛乳を加える。ふたを少しずらしてかぶせ(ふきこぼれ防止)、電子レンジでさらに2分30秒加熱して、塩とこしょう各少々で味を調える。
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