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トップページ旬の料理・レシピ一覧>春野菜のレシピ>新じゃがいもとたこのソテー
★春野菜のレシピ
新じゃがいもとたこのソテー
新じゃがいもは皮つきのまま、香ばしく炒めます。
副菜 1SV 主菜 2SV
213kcal
1.4g
約25分
材料 2人分

新じゃがいも…2個
にんにく…1片
ローズマリー…少々
ゆでたこ…140g
オリーブ油 塩 こしょう
 

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作り方  

@じゃがいもは皮つきのまま1cm角に切り、水にさらして水気をきる。たこは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。ローズマリーは葉を摘む。

A鍋にオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて熱し、じゃがいも、ローズマリーを加えてふたをし、弱火で蒸し焼きにする。

BAのじゃがいもがこんがりしてきたら、たこを加えてさっと炒め、塩とこしょう各少々をして味を調える。

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