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★涼味
ピリ辛ねぎ麺
食欲を誘うピリ辛味。アツアツのごま油をかけていただきます。
主食 1SV 副菜 1SV 主菜 0.5SV
325kcal
2.5g
20分
材料 2人分
ねぎ…2本
みょうが…1個
しょうが…1かけ
香菜…少々
焼き豚…40g
らっきょう漬け…6〜7個
冷やし中華麺(市販・ごまダレ)…2人分
豆板醤 ごま油
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作り方  
@ねぎは5cm長さのせん切りにして水にさらし、水気をよくきる。焼き豚は細く切り、みょうがとらっきょう漬けは縦半分にしてから薄切りにする。しょうがはせん切りにする。
A香菜はざく切りにする。
B中華麺の添付のタレに豆板醤小さじ1を混ぜ合わせる。
C中華麺を3分ほどゆでる。流水でもみ洗いをして水気をきり、器に盛る。麺にBのタレ大さじ2をかける。
Dボウルに@を入れ、Bのタレ大さじ1を加えて混ぜ、Cにのせる。
E小さめのフライパンでごま油大さじ1をアツアツに熱し、Dにかけて香菜を飾る。
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バランスメニューのヒント
・青菜と厚揚げの炒めもの
・にんじんのごま酢あえ